中新网上海5月10日电 (记者 李佳佳)汪卫卫是上海康莱德酒店员工餐厅的厨师长,家住浦东川沙的他在此轮疫情封控前夜,飞奔赶上末班地铁,到家收好行囊,匆匆告别家人,逆行而上,3月27号之后他便再也没有回过家,始终坚守在自己的岗位上。
酒店封控期间,包括汪卫卫在内,员工餐厅仅有两位厨师掌勺,且需要每天早中晚翻班,早班从凌晨三点就开始了。作为厨师长,汪卫卫每天通过电话微信与采购部的团队成员沟通,精心搭配、下单、跟进并做好备货,为留在酒店的百名团队成员提供了营养丰富的一日四餐,解决了疫情下“吃饭难”的问题。
自3月28日始,上海依次进入全域静态管理,上海外滩华尔道夫酒店驻留了宾客102人,为了确保能在封控期间为驻留酒店宾客提供到位的服务,100余名酒店工作人员坚持留在一线。
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